ENTREMESES Y ENTRADAS
Entremeses
Edamame (150 g)
$95.00
Edamame Shishimi (150 g)
$115.00
Tartar de Kampachi
$395.00
Tartar de Kampachi (100 g), salsa de ume (ciruela encurtida)
Kaiso Salad
$110.00
Ensalada de algas (115 g)
Yaki Hamaguri
$125.00
Almeja a la parrilla (1 pieza)
Tōstuo de Kampachi
$185.00
Tostada con mayo spicy, kampachi, aguacate, ikura, salsa trufada cítrica (80 g)
Karikari Toro
$405.00
Atún toro marinado, salsa de chiles, hoja de arroz crujiente, aguacate, pepino japonés y poro frito (100 g)
Ostión Nakaochi*
$160.00
Ostión con uni, tartar de toro con salsa cítrica y cebollín (1 pza)
Entradas Calientes
Gyozas de Res
$340.00
Filete de Res (60 g) y cebollín con vinagreta de ajonjolí
Gyuniku Roll
$320.00
Espárragos envueltos con New York (100 g), Teriyaki
Miso Shiru
$95.00
Sopa miso (100 ml)
Arroz Frito
$399.00
New York (80 g) y yema de huevo encurtida
Tako Taco
$130.00
Alga nori, arroz, pulpo frito (30 g), tuétano (15 g), cebolla encurtida
Taco Hotate
$165.00
Alga nori, arroz con callo, mayo spicy con enoki en tempura (25 g)
Tori Kaarage Spicy
$265.00
Pollo frito bañado en salsa spicy (100 g)
Tempura Moriawa 200 g
$215.00
Tempura Ebi 120 g
$195.00
Tempura Yasai 70 g
$180.00
Tako Caarage
$250.00
Pulpo frito (100 g), limón eureka
*Platillo de temporada*